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2015년 1학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크
식품 제 9 장 알코올발효식품 제 10 장 산발효식품 제 11 장 기타 발효식품 제 12 장 농산물식품과 미생물 제 13 장 축산물식품과 미생물 제 14 장 수산물식품과 미생물 제 15 장 미생물 제어와 식품 보존 제 16 장 바이오식품 소재생산 - 각 장별 출
식품미생물학 방송대식품미생물학, 방통대식품미생물학 식품미생물학요약, 2015년 1학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크,
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2014년 1학기 식품미생물학 교재전범위 핵심요약노트
식품 제 9 장 알코올발효식품 제 10 장 산발효식품 제 11 장 기타 발효식품 제 12 장 농산물식품과 미생물 제 13 장 축산물식품과 미생물 제 14 장 수산물식품과 미생물 제 15 장 미생물 제어와 식품 보존 제 16 장 바이오식품 소재생산 - 각 장별 출
식품미생물학 방송대식품미생물학, 방통대식품미생물학 식품미생물학요약, 2014년 1학기 식품미생물학 교재전범위 핵심요약노트,
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2014년 1학기 식품미생물학 출석대체시험 핵심체크
제4장 미생물의 특성 1. 세균과 방선균 (1) 세균의 형태와 구조 1) 형태 구균, 간균, 나선균 등 2) 편모 세균의 형태적 특징, 세균에게 운동성을 부여함으로써 편모의 유무, 착생하는 위치, 수는 분류의 중요한 형태적 기준임 3) 세포벽의 구조
식품미생물학 방송대식품미생물학, 방통대식품미생물학 식품미생물학요약, 2014년 1학기 식품미생물학 출석대체시험 핵심체크,
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2014년 1학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크
식품 제 9 장 알코올발효식품 제 10 장 산발효식품 제 11 장 기타 발효식품 제 12 장 농산물식품과 미생물 제 13 장 축산물식품과 미생물 제 14 장 수산물식품과 미생물 제 15 장 미생물 제어와 식품 보존 - 각 장별 출제예상문제 제공(해설 포함) -
식품미생물학 방송대식품미생물학, 방통대식품미생물학 식품미생물학요약, 2014년 1학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크,
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2020년 2학기 식품미생물학 기말시험 과제물(부패에 영향을 미친 미생물 선정 등)
식품 1) 부패에 영향을 미친 미생물 특성 부패에 관여하는 미생물은 식품의 성분, pH, 염분, 당분 등 화학적 조성의 영향을 받는다. 또한 식품의 처리나 가공과정, 포장상태 등에 따라서도 미생물의 종류가 달라진다. 특히 저장온도와 수분함량
식품미생물학 방송대식품미생물학, 방통대식품미생물학 식품미생물학과제물, 2020년 2학기 식품미생물학 기말시험 과제물(부패에 영향을 미친 미생물 선정 등),
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2010년 2학기 식품미생물학 중간시험과제물 B형(미생물의 발효)
Ⅰ. 들어가며 - 발효란 무엇인가? Ⅱ. 발효감미료 포도당 1. 포도당 2. 포도당 발효식품 Ⅲ. 미생물의 발효 1. 유기산의 발효 2. 아미노산의 발효 Ⅳ. 나가며 Ⅴ. 참고문헌 1. 미생물과 효소.hwp 2. 발효.hwp 3. 발효의 의미.hwp 4. 발효조미료.hwp 5. 아미
방통대과제물 식품미생물학, 방송대과제물 미생물, 2010년 2학기 식품미생물학 중간시험과제물 B형(미생물의 발효),
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2010년 2학기 식품미생물학 중간시험과제물 A형(DNA의구조,유전물질교환)
Ⅰ. 들어가며 Ⅱ. DNA의 물리화학적 구조 1. DNA란 무엇인가? 2. DNA의 종류 3. DNA의 구조 Ⅲ. 미생물에 의한 유전물질의 교환방법 1. 유전자 재조합 (Recombination DNA) 1) 제한효소 (制限酵素, restriction enzyme) 2) 플라스미드 (plasmid) 3) 리가아제 (ligase) 가.
방통대과제물 식품미생물학, 방송대과제물 DNA의구조, 2010년 2학기 식품미생물학 중간시험과제물 A형(DNA의구조,유전물질교환),
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2010년 2학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크
제1장 미생물의 세계제2장 미생물의 분류 제3장 미생물세포의 구조와 기능 제4장 세균과 방선균 제5장 효모 제6장 곰팡이 제7장 버섯과 조류 제8장 바이러스와 박테리오파지 제9장 미생물의 배양과 생육환경 제11장 농산물식품 중의 미생물 제12
방통대기말시험 방통대식품미생물학방송대기말시험, 방통대기말고사 방송대기말고사, 2010년 2학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크,
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2011년 1학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크
제1장 미생물의 세계 제2장 미생물의 분류 제3장 미생물 세포의 구조와 기능 제11장 농산물식품 중의 미생물 제12장 수산물식품 중의 미생물 제13장 축산물식품 중의 미생물 제14장 알코올발효식품-주류 제15장 콩발효식품-장류 제16장 산발효식
방통대 기말시험, 방송대 방통대기말시험, 2011년 1학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크,
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2011년 1학기 식품미생물학 중간시험 핵심체크
제4장 세균과 방선균 제5장 효모 제6장 곰팡이 제7장 버섯과 조류 제8장 바이러스와 박테리오파지 제9장 미생물의 배양과 생육환경 - 주관식출제예상문제 - 총17페이지/ 멀티미디어 강의 3~5강 및 그에 해당하는 교재범위 핵심체크+출제예상
방통대 중간시험, 방송대 방통대중간시험, 2011년 1학기 식품미생물학 중간시험 핵심체크,
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